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lengua · Anmeldungsdatum: 09.02.2006 Beiträge: 24

Kann man die leckeren Pastinaken auch selbst im Hausgarten anbauen? Ich habe einmal gehört, dass das schwierig sein soll, weil Pastinaken schlecht keimen.

admin · Verfasst am: Fr Feb 17, 2006 8:44 am Titel: Pastinaken

Pastinaken brauchen mitunter lange, bis sie keimen. Ansonsten ist das aber kein Problem. Wir haben sie sogar mal am Fuße eines Steinhangs ausgesät, das klappte wunderbar. Sie wuchsen zwischen lauter Steinen, in lehmigem Boden. Das machte nur ein bißchen Probleme bei der Ernte (wir haben einen Unkrautstecher dazu benutzt). Sie wurden schön groß und köstlich, Pastinaken kann man als Gemüse kochen, für Suppen oder man kann sie braten wie Kartoffeln. Der Geschmack liegt bei einer Mischung aus Kartoffeln, Sellerie und Möhren. Ein echter Geheimtipp, die Pastinake.