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Steinpilz · Gast

ich habe dieses jahr im kübel pepperoni angepflanzt.jetzt weiss ich aber nicht in welchem zeitraum werden sie geerntet.
Zurzeit sind sie grün und ca.8-10cm lang.
wer kann mir helfen.

lengua · Anmeldungsdatum: 09.02.2006 Beiträge: 24

Sie werden noch rot. Bis der erste Nachtfrost kommt, kannst Du sie im Kübel lassen. Bis dahin müßten einige Peperonis rot sein. Du kannst die übrigen entweder grün ernten (sie werden im Haus nach einigen Tagen rot) oder den Kübel ab Oktober noch eine Weile im Wintergarten oder Haus unterbringen, damit die restlichen Peperoni noch rot werden. Den ganzen Winter klappt das meistens nicht, da Peperoni im Haus gern von weißer Fliege oder von Blattläusen befallen werden und dann schnell absterben. Ist aber kein Problem, da man die Pflanzen jedes Jahr aus Samen schnell wieder aufziehen kann. Man kann die Peperonischoten trocknen und stückchenweise als Würze verwenden, z.B. für Gulasch oder mit der Kaffeemühle zu sehr scharfem Paprikagewürz zermahlen, von dem dann schon geringe Mengen sehr wirksam und scharf sind. Einfach lecker!
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Pepperoni